Wijntype
Smaakindeling
Om u een goed idee te geven van de smaak van de wijnen op onze website, hebben wij deze ingedeeld in smaakstijlen. Het zijn korte, maar krachtige smaaktyperingen die u helpen uw favoriete smaak te ontdekken! Ze zijn gebaseerd op die van Dr. Peter Klosse van de Academie voor Gastronomie in Apeldoorn.
Wijnen met een wat minder rijke smaak:
Frisse, opwekkende wijnen met een stuivende geur en duidelijke zuren
Onpretentieuze, toegankelijke wijnen, fris en verteerbaar
Toegankelijke, ronde wijnen, met een soepele smaak zonder veel zuur of bitter
Licht & vrolijk
Fruitige, soms licht zoete wijnen, gemakkelijk en lekker
klik hier voor aanbevelingen
Wilt u meer lezen over smaak? Bijvoorbeeld over de smaak van een moment: wat drinken we wanneer? Ook interessant: de smaak van twee van de beste sommeliers van Nederland, die onze wijnen weten te vinden.
Aan de basis van deze smaakindeling staat een uitgebreide smaaktheorie, met als belangrijkste parameters de begrippen 'mondgevoel' en 'smaakrijkdom'. Wilt u meer weten over die theorie, lees dan hier verder....
Wijnen met een rijke smaak:
Krachtige, smaakvolle wijnen, rijp en stevig van structuur
Elegante, herkenbare wijnen, verfijnd en harmonieus van smaak
Redelijk complexe, geconcentreerde wijnen met een volle, vettige, rijpe smaak
Rijk & uitbundig
Rijk gestructureerde, imponerende wijnen, vaak zoet en/of versterkt
klik hier voor aanbevelingen